室蘭やきとり 一平

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室蘭やきとり一平について

室町やきとり一平について

 

  室蘭のソウルフード“室蘭やきとり”
その伝統を守り続ける老舗の味をご家庭で


1951年(昭和26年)やきとり一平は室蘭市輪西町にて開業いたしました。1976年(昭和51年)同場所で2代目が引継ぎ、1989年(平成元年)現在地、登別市若草町に移転し今年で創業66年。多くのお客さまに支えられ今日に至ります。

室蘭特有の食文化「室蘭やきとり」は、一般的な焼き鳥と違い“豚肉”と“玉ねぎ”を使用。お皿には“洋がらし”が添えてあります。
当店のやきとりは北海道産の生豚肩ロース肉と玉ねぎを使用し、一串一串丁寧に全て手作業でカット、串打ちしています。

また、1951年の創業時より親子3代にわたり受け継ぎ、継ぎ足し続けて使用している
“タレ”の材料も国産にこだわり製造しております。“店の命”とも呼ばれる“伝統のタレ”の深い味わいは、豚肉との相性も良く、食べ飽きしない美味しさです。

創業店として代々受け継いだ「タレ」と「のれん」を守りながら、お客さまに笑顔ですごしていただけるような店づくりをしてまいります。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

                     室蘭やきとり一平 若草店

 
    

 

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